Wald-Blüten-Honig

Dieser Honig ist das Beste aus beiden Welten. Er vereint den würzigen Charakter des Wald-Honigs mit der feinen Milde der Bergblüten. Unsere Bienen sammeln hierfür sowohl den kostbaren Honigtau der Wälder als auch den Nektar der unberührten Almwiesen rund um Assling. Das Ergebnis ist ein besonders vollmundiges Aroma, das die gesamte Vielfalt unserer Osttiroler Natur in einem Glas widerspiegelt.

Honig kann als Brotaufstrich oder als Süßungsmittel genutzt werden. Trocken und vor Wärmeeinwirkung geschützt lagern. Echter Honig kandiert und kann im Wasserbad bei max. 40 Grad C flüssig gemacht werden.